Ada yang mengatakan bahwa mie instan adalah sebagai salah satu penemuan
terbesar abad ini. Karena sifatnya yang paktis, murah dan mudah penyajiannya,
mie instan sering kali dijadikan menu wajib bagi anak-anak kost.
Sebenarnya bisa jadi mie instan bisa menjadi makanan dengan gizi yang
seimbang bila dikonsumsi dengan tambahan, misalnya telur, dan sayuran. Dan
tentu saja tidak dikonsumsi secara berlebihan. Sebab kalau dimakan secara wajar
mie instan ini tidak berbahaya.
Secara umum kandungan utama dari mis instan adalah karbohidrat yang
berasal dari tepung terigu. Kandungan lain adalah serat dan protein dalam
jumlah kecil, serat 2 – 3 gram dan protein 7 – 9 gram per kemasan. Kandungan
lain yang cukup dominan adalah natrium, dalam kadar yang cukup tinggi yaitu
mencapai 700 – 1.000 mg. Selain itu masih ada garam dan penguat rasa monosodium glutamat (MSG).
Natrium bila terlalu banyak dikonsumsi bisa merugikan kesehatan sebab
bisa menyebabkan meningkatnya tekanan darah, memicu hipertensi, gangguan denyut
jantung, hingga akumulasi cairan yang bisa menyebabkan bengkak pada organ-organ
vital, salah satunya otak.
Kandungan dalam mie instan yang tidak boleh dilupakan adalah adanya zat
aditif yaitu bahan pengawet, pewarna, perasa, pengental dan sejenisnya.
Bahan-bahan inilah yang bila dikonsumsi dalam porsi yang berlebihan berbahaya
bagi kesehatan manusia. Efek buruknya adalah menyebabkan gangguan sistem
syaraf, sistem pencernaan dan bahkan tumor. Pada anak kecil bisa menyebabkan
berkurangnya atensi serta hiperaktifitas (Attention
Deficit and Hyperactivity Disorder, ADHD).
Ada cara untuk mengurangi kandungan natrium dan zat aditif ini yaitu
dengan cara merebus mie instan lalu membuang air rebusannya. Dengan cara itu
bisa mengurangi kadar natrium, zat pengawet dan yang lainnya dan ikut terbuang
bersama air rendaman.(ill: joe)
42 comments:
makanan segera ni boleh menyebabkan mati pun segera kot...hih...hih..
sebenarnya memang harus begitu, membuang air bekas rendaman rebusannya, tapi kan kebanyakan orang malas dan tak mau repot :D
nah ini dia akhirnya diulas .. saya kebetulan sekali penyuka mie instan biasanya saya rebus 2 kali airnya ..
oh, jadi dibuang air rebusannya yah ? baiklaah..
Yang penting jangan berlebihan gan :D
sesekali kalo lagi kangen saya makan mie instant... setahun belakangan barutau cara masaknya , direbus 2x, airnya dibuang hehehe,,,
Selain dibuang air rebusannya, apakah ada jumlah yang aman dikonsumsi, misalnya dalam seminggu minimal berapa ?
jangan ketinggalan cara penyajiannya sob .... :)
saya suka mie,,tapi memang sewajarnya saja. paling dekat jarak makannya stelah 3 hari.. :)
jadi tahu nich bahaya makan mie instan secara berlebihan
thanks da berbagi sob
mau jga mie instannya
saya jrang buang air rebusannya,,, :-D
suka makan tapi awal2 lagi dah pasang niat, jangan makan selalu
kabar itu memang pernah denger saya dari berita reportasi transtv, sejak itu saya ngebuangin terus air bekas rebusan mi instan
Saya juga pencinta mie instant khususnya mie goreng :D tapi konsumsinya juga gk terlalu sering sih :D
Ohh harus dibuang dulu ya air rebusan nya :D
baru tau nih saya gan
perlu dihindari mee instant begini.. atau boleh dimakan sekali sekala sahaja..
jgn selalu mkn, plg kurang 3 hari selang
Waduh, saya sering makan mie instan nih. Setelah baca, jadi nyadar untuk mengurangi makan mie instan -_-
Dibuang air rebusannya ya,, saya sih gak terlalu sering makan mie instan, paling sekali-sekali :)
kalo misalnya mienya setelah direbus trus dibuang airnya kemudian mienya dicuci lagi mungkin lebih aman ya? tapi rasanya udah tidak hangat
kira-kira kita boleh makan mie instan itu seminggu berapa kali yak?? :D
makasih infonya gan... jarang ada yang tahu info kaya gini
Selamat Malam Mas Joe simak artikelnya nya nih
Menarik keterangan tentang Mie Instant yang sering saya makan
Tapi jujur lho saya kalau terlalu makan mie instan perut saya jadi
Sakit. seperti gak support pencernaan saya gitu Mas. makasih infonya :)
aku paling doyan dengan mie instan, sekali rebus tiga pack plus telur dua. mantap kan ? air rebusan aku buang dan di ganti dengan air baru biar zat berbahayanya bisa berkurang . seperti saran dari artikel ini. terimakasih.
mungkin yg penting jngan dijadikan makan utama, skali watu aja, sya kalo masak mie sllu dibuang dulu air rebusannya, spti saran sobat,
pilihan dalam kondisi kepepet, namanya aja instant :)
kayaknya ga terbatas mie instan atau msg deh, om
apapun itu kalo berlebihan tetap ga baik
*termasuk kelebihan duit kali ya..?
kalau menurut saya sih nggak berbahaya asalkan kita mengkonsumsinya tidak berlebihan, dalam artian sewajarnya aja. Pasti tidak memengaruhi kesehatan kita jika makan mie instan ini :)
kalau saya, setiap kali mau makan mie instan memang saya rebus dulu tu mie sama buang airnya.. :)
jadi takut nih saya makan mie instant, padahal itu makanan kesukaan saya loh mas, hmmm :(
kalo mie goreng?
itu gimana om
Ini makanan kesukaanku dan mudah penyajiannya..
Yaa untunglah kalau tidak berbahaya kalau mengonsumsinta tidak terus menerus
Datang lagi Mas Joe nyimak tentang Mie untuk kesehatan
Wah sangat ramai yah Mas sahabat blogging semua pada
Anthosias juga dengan Mie Instant salam sukses deh Mas :)
yaaa apapun yang berlebihan sudah bisa dipastikan " tidak bagus " bukan hanya menurut ahli kesehatan,agamapun melarang untuk berlebihan,apalgi mie ninstan ini kadar Natrium cukup tinggi bila terlalu banyak dikonsumsi bisa merugikan kesehatan,jadi ya secukupnya sajalah,ok kawan info bagus sekali nih,semoga bermanfaat bagi yang baca,,,,
Lebih baik kalau mau membauta mei instan air rebusan pertamanya di buang dan tidak perlu ikutkan dalam konsumsi makanan ini Sob.
Salam
Ia, saya juga suka membuang air rebusan mie instan, dan mengurangi penggunaan bumbunya. Tapi syukurlah sekarang ada Mie Janda, jadi hobi makan mie saya bisa disalurkan dan lebih sehat :)
untung selama ini kalau bkin mie instan air rendamannya d buang...
:)
makanan yg mengandung pengawet & pewarna kalau d konsumsi scra berlebihan memang berbahaya..!!!
bagaimana cara masaknya adalah kunci dari kelezatannya....
ingat buang air bekas rendamannya....
:)
Wah gitu ya, baru tahu saya, ternyata kebanyakan makan mi instan berbahaya, padahal jika lembur blogging, saya sering makan mi instan, habis mudah sih dan cepat, makasih infonya, bagus banget
hobi saya kalo hujan2 :-)
Saya dulu pernah diberi tahu bapak kalau disuruh membuang air rebusannya. ternyata untuk mengurangi beberapa kandungan berbahaya ya :)
Mee instant memang bahaya. Jangan korbankan kesihatan kerana ingin cepat.
Ikhlas, arieon.my
Post a Comment
Pembaca dapat memberikan komentar yang terkait dengan artikel yang ditayangkan. Isi komentar bukan merupakan pandangan, pendapat ataupun kebijakan penulis blog dan sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator. Komentar yang berisi promosi atau tautan yang mengarah ke situs pornografi, perjudian atau pelanggaran lain akan dihapus.