Anda suka susu? Maaf, bukan susu yang itu. Tapi susu yang berupa
minuman yang mengandung kalsium dan bermanfaat bagi kesehatan tulang kita.
Sebelum berupa cairan yang siap diminum, produk susu terdiri dari beberapa
macam bentuk atau formula berdasarkan tekstur dan proses pembuatannya. Apa
perbedaan dari keempat jenis susu tersebut?
Susu
Kental Manis. Yaitu produk susu yang teksturnya berupa cairan kental. Susu
jenis ini mengandung kalori dan gula yang lebih tinggi dibandingkan gizi yang
ada di dalamnya. Susu ini lebih cocok dijadikan topping atau
pelengkap makanan dari pada untuk dikonsumsi setiap hari.
Susu Bubuk. Susu jenis ini termasuk susu yang paling banyak dikonsumsi di
Indonesia. Terbuat dari susu segar yang telah diolah dalam proses pengeringan
sehingga teksturnya berubah menjadi kering seperti tepung. Susu tersebut diolah
menggunakan suhu yang tinggi, yaitu 200 derajat celsius. Dengan suhu setinggi
itu, sebagian nutrisi yang terkandung dalam susu segar pun menghilang, untuk
menggantikan nutrisi yang hilang itu maka dilakukan fortilisasi kembali. Yaitu
penambahan nutrisi ke dalam susu bubuk agar kandungan gizinya tidak berubah.
Susu UHT. Adalah susu Ultra High Temperature. Susu ini diolah dengan cara
dipanaskan pada 135-140 derajat Celsius dalam waktu 2-4 detik sehingg semua
bakteri atau mikroorganisme mati. Susu
ini juga disebut dengan susu steril.
Susu
Pasteurisasi. Susu pasteurisasi memiliki tekstur yang sama dengan susu UHT,
yaitu berbentuk cair. Namun, susu pasteurisasi dipanaskan dengan suhu yang
lebih rendah, 72 derajat Celsius selama 15 detik. Karena suhu pengolahannya
tidak terlalu tinggi, maka kandungan bakteri baik dan vitaminnya masih terjaga.
Susu pasteurisasi biasanya dikemas dalam kotak karton yang bagian atasnya
berbentuk segitiga seperti atap rumah. Susu jenis ini hanya bisa bertahan
selama 1-2 minggu saja. Itu juga harus disimpan di lemari es dan begitu dibuka
harus segera dihabiskan.
2 comments:
tak kira susu perempuan....
Clients more often than not continue investigating to have data with respect to the important archives to open Blockchain wallet Account. Howbeit, they may need to confront issue in this worry. Hence clients are allowed to converse with us quickly as opposed to wandering all over. Our Blockchain group is constantly accessible here to furnish the required data related with accommodation of archives. Clients will be required to call Blockchain Support number +1(877)209-3306 just as opposed to squandering their valuable time.
Post a Comment
Pembaca dapat memberikan komentar yang terkait dengan artikel yang ditayangkan. Isi komentar bukan merupakan pandangan, pendapat ataupun kebijakan penulis blog dan sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator. Komentar yang berisi promosi atau tautan yang mengarah ke situs pornografi, perjudian atau pelanggaran lain akan dihapus.